ليمون معصفر
عن الوصفة
ليمون معصفر
المكونات
- ك ونص ليمون اصفر
- 0.5 ك جزر نصفه مبشور و الاخر مقطع
- 0.5 كوب عصفر
- 0.5 كوب حبه البركه
- 0.5 كوب ملح خشن
- ماء مغلي
- نص معلقه سكر
- 3 ليمونات
- 3 قرون فلفل
طريقة التحضير
-
1
نقطع الليمون علي شكل حرف + و نقوم بسلقه نص سلقه او نديلو غلوه واحده
-
2
نخلط العصفر مع الجزر المبشور مع الملح و حبه البركه و نحشي بهم الليمون
-
3
نعقم البرطمان بالخل قبل منحط اللمون فيه معلقه خل جواه و نقفلو و نرجو و بعد كدا نرميه
-
4
نحط الليمون فالبرطمان طبقه لمون و طبقه جزر مقطع و طبقه من مضروب الفلفلو الليمون و هكذا لحد منملي البرطمان
-
5
نضع الماء المغلي فالبرطمان و نضع عالوش الزيت و نحط كيس شفاف و نقفل البرطمان كويس و نقلبو علي وشو اول 3ايام لمنع دخول الهوا وننتظر اسبوع الي 10 ايام لاننا سلقناه نصف سلقه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
